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Filet de biche farci de homard, sauce Périgourdine, mousseline de racines de cerfeuil, mijotée de navets et choux de Bruxelles à l'huile de crustacés | Thuriès Magazine
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Filet de biche sauce cognac
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Filet de biche 'à la plancha' à la pomme et au panais | Spar Colruyt Group
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